小谷姐姐麻辣拌·麻辣烫前期投入太高了？

　　很多老板觉得近期的生意不好做，竞争的同行有很多，之前因为餐饮大环境不稳定全国资金紧张，很多人不敢贸然出手；如今更多的餐饮小白涌入市场，超饱和的门店导致市场混乱，投资的人变多了，消费人群变少了。但是这种情况很快会调整，这个现象不会一直持续。

　　很多麻辣拌加盟商觉得开一家小谷姐姐加盟店前期投入很高，没有详细的了解每一笔费用的明细和用处，然后就去加盟了别的品牌，加盟了一些听上去很便宜的品牌。其实做店费用要看开店的综合费用，也就是门店从筹备到开门营业的总费用。有的品牌听上去很便宜，结果推进到一个程度需要加一笔钱，几年后强制装修等等。费用高低是要看个人的承受能力的，同时也要看花的钱是否值得。小谷姐姐有着成熟的外卖运营团队，而且运营外卖不抽成不扣点。这样一个年下来，麻辣拌加盟商能挣出更多的钱，真正做到让利给门店加盟商了。

　　空白的商圈意味着更多的可能，最近的餐饮大环境被重新洗牌，留下来的品牌品类被跟更多的意向看好，进而打算近期投资做店，同时也会在投资初期精打细算，恨不得一分钱分成好几分花，关心多久能尽快回本。其实无论投资什么行业，是不建议大量贷款的，投资做店本身就有一定的风险，需要麻辣拌加盟商有一定的风险承担能力，说白了就是一定的资金支持。什么品牌告诉你几个月保证回本一定要敲响警钟，不要听回本就贸然相信。做店还有房水煤电，人工工资，物料储备等等。不是开门刮钱。少说投店也是几十个w。每天的营业时间，翻台率和毛利率都是有上限的，要实打实的看数据，再去判断该品类能否达到预期。

　　如今餐饮业的市场行情一片大好，甚至可以开发出更多的新赛道，不是在一个锅里炒来炒去找不同。求同存异“同”的是做餐饮的初心，“同”的是从顾客口味习惯，市场需求等方面创作出更多更健康美味的“佳肴”；而不是在竞争中牺牲食品安全等方式内卷同行。“异”才是品牌的特色，不是单纯的复制粘贴，有特色的品牌企业能走得更长远。真心的希望餐饮门店都在不同的赛道发光发热，做有自己品牌特色的餐饮“领头羊”。（加盟有风险 投资需谨慎）