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2022年麻辣拌加盟还有优势吗?麻辣拌加盟为什么受欢迎?

  市场上餐饮行业品类众多,同等品类的品牌也有多家,那么如何选取餐饮类型呢?各位老板首先要对市场的需求有个大概的了解,目前餐饮市场按时间段分有早餐,午餐,晚餐,宵夜这么几种时间段。营业时间越长营业额也可能会越高;同时品类不倾向于单一季节性的食品营业收入也会越稳定,相对于米饭炒菜类的餐食,麻辣拌麻辣烫这样的快餐更受到大家的追捧。原因有以下几点:


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  一、品类自由口味多样


  相对于火锅来说,一个人想要尽可能地多点几样菜品可能会出现吃不完打包的情况,即使能点半份也是不少的。而且底料,锅底等加在一客单价怎么也得过百了,一个人吃价格不低。吃火锅的时候每个人的口味不一样,就需要点不用口味的汤底,麻辣拌和麻辣烫这样自己一份的餐品,即使大家口味都不一样,也都能品尝到自己心仪的汤底口味。比如川麻,骨汤,番茄。甚至现在出现了麻辣拌,不用担心夏天流汗化妆的问题。


  像麻辣拌麻辣烫这样的快餐,食材的种类是自选的,品类在选取上更自由,一碗可以同时实现像娃娃菜、球生菜、肥牛片、鱼肉、小酥肉、豆腐、担担面等等各种品类自由,而且想拿多少就拿多少。


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  二、半自助用餐模式更便捷


  快餐从取餐到用餐流程相对简单,等候时间较少。像麻辣拌麻辣烫这样的快餐,付款后等待叫号就可以了。剩下的时间可以拍照打卡或者看看手机跟朋友聊聊天。


  火锅排队的时间长,菜品也需要自己烫煮,氛围也更适合大家一起参与,而且人多等候菜品煮熟的时间也长,像麻辣锅底在煮的时候会有一些气味附着在衣服上和头发丝上。麻辣拌麻辣烫这样的快餐是煮好的还能减少气味的附着。


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  三、人效等门店成本低


  开餐饮店人效也是一部分支出,麻辣拌加盟店80平方米4个人左右就基本可以了,再忙也就需要再增加2-3个人,门店小相应的房租,水,电,消耗都少。像火锅这样的大店前期的投资也会更大,需要更多的人效,前期成本很高。


  而且麻辣拌麻辣烫还可以走线上外卖,火锅的外卖相对较少,火锅更注重自己煮的参与感和体验感,麻辣拌麻辣烫只需要动动小手点个外卖就能送达,对于忙碌的朋友来说能节省时间也更容易清洁。


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  各位想加入餐饮行业的老板,要对自己有着较为清晰的认识,不管干哪一行也都要相信勤劳致富,看上去再容易的餐饮也需要用心经营,如果想经营一家相对稳定的快餐类,不妨选择麻辣拌加盟这样一年四季都适合出餐的品类,有暖心的麻辣烫,还有不带汤的麻辣烫-麻辣拌,口味丰富能适应更多人群的口味。不需要聘请专业的大厨,培训即可上岗。选择好适合自己的品牌就好。当然自己创业也是可以的,可能打开市场的道路就相对漫长一点。(加盟有风险,投资需谨慎)


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