麻辣拌加盟商可以不管门店吗？

　　创业没有捷径必须亲力亲为，很多麻辣拌加盟商觉得开个店就可以不管了，真的是这样吗？长期以来会给门店带来什么样影响呢？众所周知餐饮行业是一个需要付出辛苦的行业，不管是早餐还是快餐等都是需要长期用心对待的，外卖运营也好门店堂食活动也好都离不开人的维护。

　　有的麻辣拌加盟商投资开店是只是为了开店，门店的所有事都不关心，每次问门店的事全都不知道，更别提什么是否挣钱，那么麻辣拌加盟商在门店能起到什么样的效果呢？

　　麻辣拌加盟商在门店对店员来说是一份责任感的表现，麻辣拌加盟商和店员并肩作战也能给门店带来积极向上的氛围，增进彼此的感情。麻辣拌加盟商在门店相当于主心骨，在堂食火爆和外卖爆单的时候组织大家有条不紊地进行自己的工作。看到门店存在的问题及时做出调整，比如小料台的洁净和酱料的及时添加；门店客人用餐后桌面是否及时清理；取餐台的菜品是否需要及时添加等等问题。

　　麻辣拌加盟商在门店还有一个好处就是能直观地听到顾客的用餐反馈。不是建议麻辣拌加盟商站在顾客旁边听他们交谈而是可以转化成其他的新式，比如看客人准备走之前邀请她们做一个回访调查，赠送给她们小谷姐姐门店的小礼品或者小谷气泡水等等，不仅可以拉近与顾客的关系，还能从根本解决自己麻辣拌加盟店存在的不足。

　　麻辣拌加盟店做好口味是很重要的，在这个过程中还要注意顾客的体验感，门店更多的是很多细节，之前有一个位客人用手举着看手机，店员就给顾客拿了一个手机支架，体验感对于堂食门店来说是一件很重要的事。

　　门店是麻辣拌加盟商自己的产业，如果自己都不上心的话店员也会跟着摸鱼，一个店员的懈怠会带动更多的店员，长此以往门店的整体氛围和环境等都会映衬出一种不积极的景象，带给客人的体验感必然是不好的。既然选择了麻辣拌加盟就要亲自在门店和店员一起奋斗，用心运营才对得起自己当初选择加盟的初心。（加盟有风险，投资需谨慎）