2021年选址新趋势

　　卖什么不重要，重要的是在什么地点。选址不好就容易直接定生死了，选址要注意以下几点：

　　一、了解商圈的情况，了解该地区已经饱和的餐饮品类，了解顾客所需的餐饮类型。**详细到早餐，午餐和晚餐。

　　早上商业住宅区可以设置堂食的早点类型或相对出餐较快，新价比高的早点，而且，一定要注意卫生和营养。现在的人们越来越重视营养健康，干净卫生是**步的，保持店面整洁，灶具等的整洁，菜品干净卫生才会吸引更多的顾客来买你的早餐。要选好出发点是走经济实惠路线，还是超值轻奢但是能吃到很多肉等的类型。人们会根据自己的偏好选择餐饮类型。从而能看出该商圈的消费水平。以便于日定价等。

　　中午的时候，部门门店偏堂食，部门门店注重外卖，观察不同方向的订单和客流量，估算不同类型下的可能盈利情况，便于日后的盈利估算。

　　晚餐的情况可能就较为复杂，假如是夜宵类的餐饮，可能会忙到很晚，要开业年轻的商业区和学校等附近，切勿开在老年住宅区，不仅客流量，还会对老人造成噪音，环境污染等问题；如果是按营业时间下班的餐饮行业可以开在商业区或者客流量打的集散地，客流量大，能有更多的客人光顾。

　　二、黄金地段就是租金贵，同样的肯定人也多，客流量大，翻台率增加。大家存在一种从众心理，如果看门口排队，尽管不认识的品牌，也想去尝试，还能为品牌造势，越来越多的人会看到你的品牌。旺铺也是有原因的，旺铺已经是被证实过的，只要好好的经营，是有希望很快回本的。这样还能节省一部分的推广费，或者人工宣传时间。好过派人去发传单。

　　三、是要独立思考，不要去照抄别人家的经营模式。每个品牌还尚有不同，更何况每个商家的起步不一样，别盲目的去跟随别人家的定价或者满减的金额。每个城市的消费水平不一样，即使是一个相同的城市，菜价也会因为距离等原因有一定的差距。如果了解完附近的菜价，不能在价格方面压倒最低，就走实惠的套餐，选址的时候，尽量选择交通较为发达但不算繁华的地段，这个地段寸土寸金，菜价也会相对较高，成本高自然也高。

　　选址的优势想必麻辣烫加盟商都知道，我们平时逛街能看到整条街的旺铺，也都是互相成就的，好的选址环境下，周围也充斥着积极向上的氛围，这样的环境下，你的生意也会更好。（加盟有风险，投资需谨慎）