麻辣烫加盟策略及服务分析？

　　作为麻辣烫加盟店，你点完餐大概不到十分钟全部给你上出来，服务是够的，当然在门店装修和服务上也有很大的文章！你的麻辣烫加盟店能够把它变成玻璃的要变成玻璃透明化，让人家从外面可以看到你的本质，很重要的一点就是在门口这块，如果桌子没坐满，不要让他去里面，把门口坐得满满当当的，给人一种生意非常好的感觉，实际上，是没有积累很好的客户群，早期积攒的这个客户量不够，所以在早期的时候要以价格为中心给人家打个折，或者是上优惠券，而且券的这个日期把它放了两个月到三个月，不要太短，以前经常跟客户聊天，然后给他一个券他们就带着人再过来，如果每天和20个顾客谈话，送20张会员卡，所以在企业发展的前两年到三年要增加客户交易次数，不追求利润两年，三年以后等客户培养出来了之后，再来追求利润和菜品，原来的菜不要轻易改动，新加的菜价格在往上波动就好一点。

　　麻辣烫加盟主要经营的这四个方面，**个就是麻辣烫加盟产品的品质、口味安全，第二个是麻辣烫加盟店的服务；麻辣烫加盟是不可能离开这个服务，要是弄成机械式服务，人都看得就跟机器一样，特别平和，这样的话**是把员工搞死；第二是给客人感觉到一点活力都没有；第三是要加进一些促销的方式和方法。你的主打产品是什么？他能否承担顾客的口碑和回头消费的责任？你店内的人均消费是多少，与顾客消费的预期是否匹配记住了，不是越高越好，也不是越低越好，而是与顾客的预期匹配。与周边同类竞争对手比顾客选择你的理由是什么吧？对于新顾客，你通过什么推广渠道和理由来吸引他们进店。对于老顾客，你通过什么方式与他们沟通来提升复购率和口碑。爱因斯坦说过，如果我有一个小时来解决当下的困局，那我会先用55分钟来思考导致困局的原因，所以，凡事不要着急去行动，而是想好了策略再来一步步的实施。

　　总结而言麻辣烫加盟的策略和服务都是非常重要的，对于麻辣烫加盟来说好的服务直接影响了上座率；一般生意好的麻辣烫加盟店除了味道、卫生、选址之外服务肯定会有不同常人之处！（投资有风险，加盟需谨慎）