店铺环境的重要性？

　　随着现在生活条件的提高，人们对生活品质也是越发的在乎了，为了确保吃进肚子里的食物干净安全，消费者已经从当初的不干不净吃了没病升级到了一定要健康，要绿色天然。然而作为麻辣烫加盟人一定要与时俱进站在消费者的角度去思考。同时也要跟随时代的潮流，在消费者越来越追求餐饮潮流的同时还特别的注重健康。健康餐饮一直是我们餐饮届追求的最高境界；在餐饮快速变化的这两年，消费者们对用餐的讲究也不断得被教育着，对麻辣烫加盟店的要求也不断的升级。

　　不**于店铺环境的整洁还有对品质的把控；现在很多的麻辣烫加盟店用的餐具都是浅色系用久后会出现发黄等现象；深色餐具不仅不显脏使用的还能更久一些；当你的环境有保障了就更容易增加复购！

　　菜品柜的清洁很重要，顾客进到你的麻辣烫加盟店里**眼肯定是奔着菜品去的，而你的菜品柜脏乱不堪，菜品不新鲜的情况下顾客很可能下次就不会回购了！前期开店一定要多招员工确保能够安排专岗专责，有一个人专门负责清台和菜品柜清洁；一个人专门负责前面点餐及给出顾客建议等。这样既能保证门店的正常运营环境的保持还能给顾客留下一个好的印象！

　　你的店铺装修得再好，你商圈的选址有问题你的推广永远也起不来！选址定天下！如果你选址选在了住宅区附近那意味着你周围的顾客基本很固定且晚上夜宵的顾客会很多，一般是下班后的人回到家门口会光顾；而你的店铺如果开在大型商业区附近，例如商场等人流量高的街边，那附近的竞对一定是不少的，竞争性强；开在商场里面的餐饮店基本是没有自我引流的，完全依赖于商场的火爆程度且成本比一般的街店要高出来许多！

　　各种的地段商圈都有不同的优缺点，但车速较快的超宽路段是一定不要租的。这类路段看似人流量大，车子很多，但是车速快人流也很分散，且大多数都是开车及乘坐交通工具路过的人，这样的路段是留不住客的。**距离时三到四米的街道，车辆开的很慢，人也走的慢，只要一停留就会注意到你的麻辣烫加盟的门店了。（加盟有风险，投资需谨慎）