关于小谷姐姐
天津小谷顿餐饮管理服务有限公司于2018年3月21日成立，旗下首个餐饮品牌《小谷姐姐》麻辣拌 •麻辣烫打破传统餐饮模式，秉承新餐饮合作共赢理念，致力于帮助10000位“餐饮小白”实现成功创业梦想！成立前历经了近一年的内测，在口味、出品、服务、运营、人效，管理等方面做了反复调整和优化。2018年4月15日《小谷姐姐》全国第一家门店在天津试营业，好评如潮，单量直线上升，迅速在市场上脱颖而出。《小谷姐姐》在没有任何商业广告宣传，仅凭数据和口碑传播的情況下，经过三年多时间，以津为始，已经遍布全国32个省，148个城市，共计开设800+店。
2019年
小谷姐姐荣登 天津卫视创业中国人
2021年
有幸再次登上 创业中国人的舞台
节目现场，主持人林海和评委老师在品尝了小谷姐姐麻辣拌后对小谷姐姐麻辣拌给出了高度评价。现场评委杨海巍女士更是给麻辣拌打出了95分的高分，并对小谷姐姐的汤底和拌料大加赞赏。
主持人林海在现场对小谷姐姐麻辣拌的口味和包装，给予较高的评价。小谷姐姐的密封包装及用心打造的定制周边得到了现场所有人的一致认可。
品牌优势
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密封包装
—外卖不洒汤
干拌“麻辣烫”迎来品类新风口
是市场新蓝海
外卖采用封口包装
密封干净卫生不洒汤
“轨道式”压餐台，可以同时有序摆放40、50份餐
“脸盆”式容器设计可直接倒入食材，加快堂食效率
烫汤分离，出餐效率更高
烫汤分离，出餐效率更高
高效“降本增效”式后厨,1分钟可出12单
口味独特，解决了地域口味差异问题
麻辣拌还是一个新兴的品类，通过小谷姐姐在南方试探性开店以后，发现南方市场麻辣拌的复购率丝毫不逊色北方。
小谷姐姐门店遍布大江南北，麻辣拌这个品类开始走遍全国，同时无数人跟风。
小谷姐姐以受众广泛的招牌麻辣拌作为主要特色，麻酱拌着吃也能沾着吃。考虑到地域口味的差异化问题，小谷姐姐推出了酸甜麻辣拌和川味麻辣拌。更有经典麻辣烫，日光番茄麻辣烫，川味麻辣烫和鲜椒麻辣烫。
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运营优势
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线上运营培训
线下运营
线上运营
小谷姐姐运营团队以高效的运营效率
及专业的服务能力，为门店利益保驾护航。
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线上运营，掌控门店线上运营，掌控门店外卖平定制规则台，第一时间捕捉门店外卖情况，通过制定门店外卖规则及活动，增加门店的外卖单量及收益。
线下运营，通过制定具有连贯性、地区性的堂食活动及门店曝光，加大客流量，为门店增加收益。
小谷姐姐培训课
小谷姐姐外卖运营团队
运营成果
小谷姐姐在天津，北京，深圳等城市打造出众多万单门店，做到了在众多
同品类商圈中前几名的好成绩。
人气第一名展示
万单门店展示
为门店赋能，我们一直在路上
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